Regionale Produkte
Getreu unserer Philosophie, Ihnen ein kulinarisches Wohlbefinden
und Lebensfreude zu vermitteln, legen wir auf die Auswahl unserer
Produkte und deren Zubereitung sehr großen Wert.
...kommen direkt aus Groß-Umstadt und stehen
nach den Kräutern und Pflanzen aus den Listen des Botanikers Medikus an
erster Stelle unserer Zutatenliste.
Auch die Kartoffeln kommen aus Groß-Umstadt,
Rind- und Schweinefleisch liefert uns der Odenwälder Schlachthof in
Brensbach. Geflügel , Salate, Obst und Gemüse, sowie unser Mehl
beziehen wir als Mitgliedsbetrieb der Aktion „Frisch & Lecker im
Landkreis der Genießer“ natürlich aus dem Landkreis Darmstadt-Dieburg.
Die besondere Note geben wir unseren Speisen
durch die Verwendung einer Vielzahl aromatischer Kräuter aus den Listen
des Herrn Medikus, welche wir jahreszeitlich bedingt auch aus der
Umgebung beziehen, teilweise sogar selbst gepflückt.
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